Latticini

Con il termine Latticini, si fa riferimento a tutti i prodotti ottenuti dalla lavorazione del latte.

I Latticini presenti su Melexpress.it, si differenziano in freschi e stagionati.

Tra i Latticini, sul nostro negozio, non poteva mancare la regina delle regine, la mozzarella di bufala campana DOP, in tutte le sue forme e pezzature.

La mozzarella, a causa della necessità di essere consumata freschissima, sino all’avvento delle ferrovie era prodotta in piccole quantità ed era consumata esclusivamente nei pressi dei luoghi di produzione.

Oggi, invece, grazie al progresso degli e-commerce, in particolar modo dei sistemi di spedizione, spediamo i nostri prodotti poche ore dopo la produzione.

Alcuni latticini, in particolar modo la mozzarella di bufala campana DOP, necessitano della maturazione, che avviene in acqua di governo.

Con il nostro sistema, la maturazione avviene in viaggio, e sulla tua tavola arriverà il prodotto in condizioni ottimali per il consumo.

Provola Di Agerola, Fiordilatte di Agerola, Treccia di bufala, Bocconcini di bufala, Figliata e “Zizzona di bufala”, sono i nostri principali prodotti freschi.

Tutti i latticini freschi sono lavorati secondo la tradizione, mantenendo standard di qualità elevati, tali da ricevere il marchio DOP.

Su Melexpress.it, proponiamo anche formaggi di pecora stagionati, caciocavalli e perline affumicate.