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Biscotti all’amarena

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I biscotti all’amarena sono nati dalla necessità da parte dei pasticcieri partenopei di smaltire i ritagli avanzati dalla preparazione di altri dolci, torte, pan di spagna e pasticcini secchi. Tali ritagli venivano rilavorati e aromatizzati con cacao, marmellata e sciroppo di amarene andando a formare il ripieno goloso di un friabile e gustoso guscio di pasta frolla dalla forma rettangolare, ricoperto da sottili strisce di confettura. Simbolo dell’arte del riciclo partenopeo, col passare del tempo questa leccornia è presente in tutti i forni e pasticcerie, tanto che al giorno d’oggi gli ingredienti che compongono i biscotti sono lavorati appositamente per la loro realizzazione e non più per riciclare altri dolci.

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400 g

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Pasticceria

Ingredienti

Ingredienti per la frolla: Farina di frumento, Strutto, Zucchero, Latte in polvere, Margarina, Uova, Cacao, Confettura di albicocca, Malto, Miele, Sale, Vanillina, Aromi.

Contiene: Glutine, Latte, Uova, Frutta a guscio.

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ImageTaralli-dolci-naspratiMicroporzioni di caprese al cioccolatoPastiera NapoletanaTaralli dolci
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DescriptionI biscotti all’amarena sono nati dalla necessità da parte dei pasticcieri partenopei di smaltire i ritagli avanzati dalla preparazione di altri dolci, torte, pan di spagna e pasticcini secchi. Tali ritagli venivano rilavorati e aromatizzati con cacao, marmellata e sciroppo di amarene andando a formare il ripieno goloso di un friabile e gustoso guscio di pasta frolla dalla forma rettangolare, ricoperto da sottili strisce di confettura. Simbolo dell’arte del riciclo partenopeo, col passare del tempo questa leccornia è presente in tutti i forni e pasticcerie, tanto che al giorno d’oggi gli ingredienti che compongono i biscotti sono lavorati appositamente per la loro realizzazione e non più per riciclare altri dolci.I taralli al naspro sono biscottini dalla classica forma tonda ad anello, leggermente aromatizzati all'anice e ricoperti con una glassa di zucchero fondente, la quale – oltre ad addolcire i taralli – forma anche uno scudo che impedisce all'umidità dei biscottini di disperdersi, permettendo così una lunga conservazione. Se amate avere sempre a disposizione un dolcetto della tradizione campana per una piccola pausa golosa, questi tarallini al naspro si prestano proprio allo scopo.
La torta caprese è un dolce napoletano originario dell'isola di Capri a base di cioccolato fondente e mandorle. All'assaggio deve essere morbida e umida al suo interno per risultare perfetta. La ricetta originale sarebbe nata in seguito all'errore di un cuoco caprese che nel 1920 realizzò questo dolce per caso, dimenticando di aggiungere la farina nell’impasto.
La torta caprese è un dolce napoletano originario dell'isola di Capri a base di cioccolato fondente e mandorle. All'assaggio deve essere morbida e umida al suo interno per risultare perfetta. La ricetta originale sarebbe nata in seguito all'errore di un cuoco caprese che nel 1920 realizzò questo dolce per caso, dimenticando di aggiungere la farina nell’impasto. 
La pastiera napoletana è un dolce della tradizione partenopea a base di pasta frolla, grano, ricotta, uova e dal profumo intenso di fiori d'arancio. Nata come creazione tipica del periodo pasquale, questa prelibatezza è ormai presente tutto l'anno nelle migliori pasticcerie della Campania per soddisfare gli appassionati ogni qualvolta lo desiderino.
I taralli dolci napoletani sono dei dolcetti tipici della Campania ormai conosciuti e apprezzati anche in tante altre regioni italiane. Si tratta di gustosi panetti semplici e friabili, preparati con ingredienti genuini, ideali per completare un pasto o per accompagnare una tazza di tè o di caffè.
ContentI biscotti all’amarena sono nati dalla necessità da parte dei pasticcieri partenopei di smaltire i ritagli avanzati dalla preparazione di altri dolci, torte, pan di spagna e pasticcini secchi. Tali ritagli venivano rilavorati e aromatizzati con cacao, marmellata e sciroppo di amarene andando a formare il ripieno goloso di un friabile e gustoso guscio di pasta frolla dalla forma rettangolare, ricoperto da sottili strisce di confettura. Simbolo dell’arte del riciclo partenopeo, col passare del tempo questa leccornia è presente in tutti i forni e pasticcerie, tanto che al giorno d’oggi gli ingredienti che compongono i biscotti sono lavorati appositamente per la loro realizzazione e non più per riciclare altri dolci. Ingredienti: Farina di frumento Strutto Zucchero Latte in polvere Margarina Uova Cacao Confettura di albicocca Malto Miele Sale Vanillina Aromi Contiene: Glutine, Latte, Uova, Frutta a guscio.I taralli dolci nasprati sono biscottini dalla classica forma tonda ad anello, leggermente aromatizzati all'anice e ricoperti con una glassa di zucchero fondente, la quale – oltre ad addolcire i taralli – forma anche uno scudo che impedisce all'umidità dei biscottini di disperdersi, permettendo così una lunga conservazione. Se amate avere sempre a disposizione un dolcetto della tradizione campana per una piccola pausa golosa, questi tarallini al naspro si prestano proprio allo scopo. Scopri gli altri prodotti da forno dolci.La  caprese al cioccolato è un dolce napoletano originario dell'isola di Capri a base di cioccolato fondente e mandorle. All'assaggio deve essere morbida e umida all’interno per essere perfetta. La ricetta originale sarebbe nata in seguito a un errore di un cuoco caprese che nel 1920 realizzò questo dolce per caso, dimenticando la farina nell’impasto. Scopri la nostra selezione di dolci.Le Microporzioni di caprese al cioccolato sono un dolce napoletano, originario dell'isola di Capri, a base di cioccolato fondente e mandorle. All'assaggio deve essere morbida e umida all’interno per essere perfetta. La ricetta originale sarebbe nata in seguito a un errore di un cuoco caprese che nel 1920 realizzò questo dolce per caso, dimenticando la farina nell’impasto. Scopri la nostra selezione di dolciLa pastiera napoletana è un dolce della tradizione partenopea a base di pasta frolla, grano, ricotta, uova e dal profumo intenso di fiori d'arancio. Nata come creazione tipica del periodo pasquale, questa prelibatezza è ormai presente tutto l'anno nelle migliori pasticcerie della Campania per soddisfare gli appassionati ogni qualvolta lo desiderino. Scopri la nostra selezione di dolci.I taralli dolci napoletani sono dei dolcetti tipici della Campania ormai conosciuti e apprezzati anche in tante altre regioni italiane. Si tratta di gustosi panetti semplici e friabili, preparati con ingredienti genuini, ideali per completare un pasto o per accompagnare una tazza di tè o di caffè. Tra i nostri prodotti da forno puoi trovare anche i taralli super mandorlati.
Weight0.20.55
DimensionsN/AN/AN/AN/AN/AN/A
Additional information
Peso N/A
Peso

400 g

Reparto

Pasticceria

Peso 0,2 kg
Peso per confezione

200 g

Reparto

Panificio

Peso N/A
Peso

1 kg

Reparto

Pasticceria

Peso N/A
Confezione

5 microporzioni

Peso

90 g

Peso N/A
Peso

800g

Reparto

Pasticceria

Peso 0,55 kg
Reparto

Panificio