Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Peso | 1 kg |
| Reparto | Pasticceria |
Caprese al cioccolato
25,00 €
La torta caprese è un dolce napoletano originario dell’isola di Capri a base di cioccolato fondente e mandorle. All’assaggio deve essere morbida e umida al suo interno per risultare perfetta. La ricetta originale sarebbe nata in seguito all’errore di un cuoco caprese che nel 1920 realizzò questo dolce per caso, dimenticando di aggiungere la farina nell’impasto.
Ingredienti
Ingredienti: Cioccolato fondente Valrhona®, Burro, Uova, Zucchero a velo, Farina di mandorle.
Quick Comparison
| Settings | Caprese al cioccolato remove | Biscotti all'amarena remove | Sfogliatella frolla remove | Freselline napoletane bianche remove | Sfogliatella riccia remove | Casatiello napoletano remove | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Name | Caprese al cioccolato remove | Biscotti all'amarena remove | Sfogliatella frolla remove | Freselline napoletane bianche remove | Sfogliatella riccia remove | Casatiello napoletano remove | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Image |  |  |  |  | |  | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| SKU | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Rating | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Price | 25,00 € | 4,00 € | 10,00 € | 2,10 € | 10,00 € | 25,00 € | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Stock | Esaurito | Esaurito | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Availability | Esaurito | Esaurito | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| Description |
La torta caprese è un dolce napoletano originario dell'isola di Capri a base di cioccolato fondente e mandorle. All'assaggio deve essere morbida e umida al suo interno per risultare perfetta. La ricetta originale sarebbe nata in seguito all'errore di un cuoco caprese che nel 1920 realizzò questo dolce per caso, dimenticando di aggiungere la farina nell’impasto.
| I biscotti all’amarena sono nati dalla necessità da parte dei pasticcieri partenopei di smaltire i ritagli avanzati dalla preparazione di altri dolci, torte, pan di spagna e pasticcini secchi. Tali ritagli venivano rilavorati e aromatizzati con cacao, marmellata e sciroppo di amarene andando a formare il ripieno goloso di un friabile e gustoso guscio di pasta frolla dalla forma rettangolare, ricoperto da sottili strisce di confettura. Simbolo dell’arte del riciclo partenopeo, col passare del tempo questa leccornia è presente in tutti i forni e pasticcerie, tanto che al giorno d’oggi gli ingredienti che compongono i biscotti sono lavorati appositamente per la loro realizzazione e non più per riciclare altri dolci. | La sfogliatella frolla rappresenta una delle due varianti principali di quel dolce tipico della pasticceria campana che è, per l'appunto, la mitica sfogliatella. Una morbida crema a base di ricotta e semolino farcisce uno scrigno di pasta frolla dal sapore intenso e inconfondibile. | Della medesima composizione delle sorelle maggiori bianche, le freselline sono l'ideale per accompagnare pietanze sia estive come insalatone e capresi, sia invernali come zuppe e minestre. Si prestano a svariati condimenti e rappresentano una chicca sempre piacevole da portare in tavola. |
La sfogliatella riccia costituisce la variante più sbarazzina di questo apprezzatissimo dolce tipico campano, caratterizzata da una forma a conchiglia, con vari strati sottili di pasta sfoglia resi croccanti dalla cottura ma che risultano teneri al palato.
| Dominatore assoluto della tavola campana durante le festività pasquali, il Casatiello napoletano viene ormai apprezzato e consumato durante tutto l'anno dagli appassionati delle eccellenze culinarie della tradizione partenopea. Con o senza inserimento delle uova sulla superficie della torta, il Casatiello – sempre ricco di salumi e formaggi – rappresenta il rustico per eccellenza della cucina napoletana. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Content | La caprese al cioccolato è un dolce napoletano originario dell'isola di Capri a base di cioccolato fondente e mandorle. All'assaggio deve essere morbida e umida all’interno per essere perfetta. La ricetta originale sarebbe nata in seguito a un errore di un cuoco caprese che nel 1920 realizzò questo dolce per caso, dimenticando la farina nell’impasto. Scopri la nostra selezione di dolci. | I biscotti all’amarena sono nati dalla necessità da parte dei pasticcieri partenopei di smaltire i ritagli avanzati dalla preparazione di altri dolci, torte, pan di spagna e pasticcini secchi. Tali ritagli venivano rilavorati e aromatizzati con cacao, marmellata e sciroppo di amarene andando a formare il ripieno goloso di un friabile e gustoso guscio di pasta frolla dalla forma rettangolare, ricoperto da sottili strisce di confettura. Simbolo dell’arte del riciclo partenopeo, col passare del tempo questa leccornia è presente in tutti i forni e pasticcerie, tanto che al giorno d’oggi gli ingredienti che compongono i biscotti sono lavorati appositamente per la loro realizzazione e non più per riciclare altri dolci. Ingredienti: Farina di frumento Strutto Zucchero Latte in polvere Margarina Uova Cacao Confettura di albicocca Malto Miele Sale Vanillina Aromi Contiene: Glutine, Latte, Uova, Frutta a guscio. | Le Freselline napoletane bianche, realizzate con la medesima composizione delle sorelle maggiori bianche, le freselline sono l'ideale per accompagnare pietanze sia estive come insalatone e capresi, sia invernali come zuppe e minestre. Si prestano a svariati condimenti e rappresentano una chicca sempre piacevole da portare in tavola. Ideali per cene estive. Scopri gli altri prodotti da forno. | Il Casatiello napoletano, ormai apprezzato e consumato durante tutto l'anno dagli appassionati delle eccellenze culinarie della tradizione partenopea. Con o senza inserimento delle uova sulla superficie della torta, il Casatiello è sempre ricco di salumi e formaggi e rappresenta il rustico per eccellenza della cucina napoletana. Scopri gli altri prodotti da forno. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Weight | 0.3 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Dimensions | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Additional information |
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