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Sfogliatella frolla

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La sfogliatella frolla rappresenta una delle due varianti principali di quel dolce tipico della pasticceria campana che è, per l’appunto, la mitica sfogliatella. Una morbida crema a base di ricotta e semolino farcisce uno scrigno di pasta frolla dal sapore intenso e inconfondibile.

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5 Sfogliatelle

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Pasticceria

Ingredienti

Ingredienti per la pasta frolla: Farina 00, Margarina, Uova, Sale, Zucchero, Ammoniaca.

Ingredienti per il ripieno: Semola, Ricotta, Zucchero, Uova, Cannella, Scorza d’arancia.

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DescriptionLa sfogliatella frolla rappresenta una delle due varianti principali di quel dolce tipico della pasticceria campana che è, per l'appunto, la mitica sfogliatella. Una morbida crema a base di ricotta e semolino farcisce uno scrigno di pasta frolla dal sapore intenso e inconfondibile.Più candida e profumata agli agrumi, la caprese al limone rappresenta una speciale variante del più noto dolce al cioccolato. Il legame con la terra d'origine è rivelato dai profumatissimi frutti dorati che conferiscono alla caprese un aroma unico e inconfondibile, rendendola perfetta per un fine pasto da gustare accompagnata a un fresco bicchiere di limoncello. Treccine dalla forma allungata, fatte con olio EVO senza l'aggiunta di pepe, perfettamente abbinabili ad un buon vino rosso campano o da sgranocchiare come semplice stuzzichino.I taralli dolci napoletani sono dei dolcetti tipici della Campania ormai conosciuti e apprezzati anche in tante altre regioni italiane. Si tratta di gustosi panetti semplici e friabili, preparati con ingredienti genuini, ideali per completare un pasto o per accompagnare una tazza di tè o di caffè.Dolce tipico natalizio italiano, il panettone ha un forte valore evocativo per chi attende con trepidazione il periodo più magico dell'anno. Abbiamo scelto il panettone "Tradizionale" del Maestro Pasticcere Giuseppe Ratto, che mescola materia prima di grande qualità con tanta maestria e amore. Farcito con uvetta passa cilena e scorzette di arancia artigianali e avvolto dall'immancabile crosta croccante e friabile, il panettone artigianale di Giuseppe Ratto è anche disponibile nei gusti: Albicocca del Vesuvio e Cioccolato, Limoncello, Chantilly, Cioccolato, Cremino, Pistacchio, Zuppa Inglese. Contattaci per InformazioniQuesto gustoso snack napoletano nasce dall'esigenza dei fornai partenopei di recuperare i resti della pasta lievitata della produzione del pane. Si tratta di ciambelline rese molto fragranti dallo strutto che conferisce altresì un sapore deciso; il pepe e l'aggiunta di mandorle completano la realizzazione di questo celeberrimo prodotto della tradizione campana.
ContentLa Caprese al limone, la candida e profumata agli agrumi, la caprese al limone rappresenta una speciale variante del più noto dolce al cioccolato. Il legame con la terra d'origine è rivelato dai profumatissimi frutti dorati che conferiscono alla caprese un aroma unico e inconfondibile, rendendola perfetta per un fine pasto da gustare accompagnata a un fresco bicchiere di limoncello. Scopri la nostra selezione di dolci.Treccine con mandorle dalla forma allungata, fatte con olio EVO senza l'aggiunta di pepe, perfettamente abbinabili ad un buon vino rosso campano o da sgranocchiare come semplice stuzzichino. Scopri gli altri prodotti da forno.I taralli dolci napoletani sono dei dolcetti tipici della Campania ormai conosciuti e apprezzati anche in tante altre regioni italiane. Si tratta di gustosi panetti semplici e friabili, preparati con ingredienti genuini, ideali per completare un pasto o per accompagnare una tazza di tè o di caffè. Tra i nostri prodotti da forno puoi trovare anche i taralli super mandorlati.Il Panettone Tradizionale di Giuseppe Ratto è solo uno dei dolci tipici natalizi della pasticceria napoletana che puoi trovare nel nostro catalogo. Il Maestro pasticcere impasta Farina di grani antichi, Lievito naturale, Zucchero, Uova e Burro italiano 100%, seguendo il metodo artigianale. Il Panettone di Ratto ha una crosta croccante e friabile fatta con Albume D'uovo, Zucchero, Mandorle e Zuccherini. Ripieno di uvetta Passa Cilena, Scorzette D'arancia artigianali. Dolce tipico natalizio italiano, il panettone ha un forte valore evocativo per chi attende con trepidazione il periodo più magico dell'anno. Il “Tradizionale” panettone artigianale del pasticcere Giuseppe Ratto rappresenta – insieme agli altri dolci del Natale partenopeo - un fiore all'occhiello della rinomata pasticceria omonima. Nel nostro reparto Pasticceria, puoi trovare anche gli struffoli fatti dal maestro Pasticcere Giuseppe Ratto. Gli struffoli napoletani, sono dolci tipici della cucina napoletana nel periodo natalizio, composti da numerosi gnocchetti di pasta che vengono fritti e avvolti in un caldo e abbondante miele, infine decorati con pezzetti di zucchero e  confettini colorati. N.B. Tutti i dolci del catalogo sono prodotti artigianali normalmente preparati in 24 ore. Gli struffoli, tuttavia, necessitano di un tempo minimo di preparazione non inferiore alle 48 ore. Si tratta di una preparazione semplice da realizzare, che richiederà solo un un pò di tempo a disposizione per arrotolare cilindri e staccare le varie palline; Il segreto per Struffoli napoletani perfetti: è realizzarli piccoli in questo modo si amalgameranno perfettamente al condimento! Nati dall'impasto di Farina '00, Uova, Burro e Zucchero, gli struffoli napoletani, vengono fritti nell'olio o nello strutto bollente. Poi vengono decorati con Miele, Confettini colorati, Confetti cannellini e Perline di zucchero.Taralli sugna e pepe super mandorlati, gustoso snack napoletano nasce dall'esigenza dei fornai partenopei di recuperare i resti della pasta lievitata della produzione del pane. Si tratta di ciambelline rese molto fragranti dallo strutto che conferisce altresì un sapore deciso; il pepe e l'aggiunta di mandorle completano la realizzazione di questo celeberrimo prodotto della tradizione campana. Scopri altri prodotti da forno.
Weight0.20.551.10.35
DimensionsN/AN/AN/AN/AN/AN/A
Additional information
Peso N/A
Confezione

5 Sfogliatelle

Reparto

Pasticceria

Peso N/A
Peso

1 kg

Reparto

Pasticceria

Peso 0,2 kg
Peso per confezione

200 g

Reparto

Panificio

Peso 0,55 kg
Reparto

Panificio

Peso 1,1 kg
Peso 0,35 kg
Peso per confezione

350 g

Reparto

Panificio