Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
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| Formato | 70 cl |
| Reparto | Vini e Liquori |
Liquore con latte di bufala “Guappa”
18,50 €
La “Guappa” è l’unico liquore al mondo prodotto con latte di bufala Campana e brandy invecchiato 3 anni! Si tratta di un liquore cremoso, denso nell’aspetto, da servire liscio o con ghiaccio, dal particolare sapore misto tra il brandy e il latte bufalino. Il termine “Guappa” è un marchio registrato di proprietà dell’Antica Distilleria Petrone, una famiglia di distillatori le cui ricette si tramandano da più di un secolo. Tale liquore si presta in modo eccellente anche nella preparazione di dolci e dessert.
VOL: 17%
Ingredienti
Ingredienti: Latte di bufala campana, Brandy invecchiato 3 anni, Zucchero, Acqua, Sciroppo di glucosio, Maltodestrine, Proteine del latte, Correttore di acidità E331, Col.E151a, Aromi.
Quick Comparison
| Settings | Liquore con latte di bufala "Guappa" remove | Ischia Biancolella DOC - Tommasone remove | Quintodecimo "Terra d'Eclano" DOC remove | Asprinio di Aversa - Vestini Campagnano remove | Catalanesca del Monte Somma IGP "Katà" - Cantine Olivella remove | Storico 891 IGP - Vinicola Agriflegrea remove | ||||||||||||||||||||||||||
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| Name | Liquore con latte di bufala "Guappa" remove | Ischia Biancolella DOC - Tommasone remove | Quintodecimo "Terra d'Eclano" DOC remove | Asprinio di Aversa - Vestini Campagnano remove | Catalanesca del Monte Somma IGP "Katà" - Cantine Olivella remove | Storico 891 IGP - Vinicola Agriflegrea remove | ||||||||||||||||||||||||||
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| Price | 18,50 € | 16,50 € | 46,00 € | 10,50 € | 13,50 € | 12,50 € | ||||||||||||||||||||||||||
| Stock | Esaurito | Esaurito | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Availability | Esaurito | Esaurito | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| Description | La "Guappa" è l'unico liquore al mondo prodotto con latte di bufala Campana e brandy invecchiato 3 anni! Si tratta di un liquore cremoso, denso nell'aspetto, da servire liscio o con ghiaccio, dal particolare sapore misto tra il brandy e il latte bufalino. Il termine “Guappa” è un marchio registrato di proprietà dell'Antica Distilleria Petrone, una famiglia di distillatori le cui ricette si tramandano da più di un secolo. Tale liquore si presta in modo eccellente anche nella preparazione di dolci e dessert. VOL: 17% | Il Biancolella è un vitigno a bacca bianca, autoctono della costa e delle isole della Campania, che da tempo immemorabile colora i ripidi pendii dell’isola d’Ischia. Dall’intenso profumo floreale e fruttato – con nota tipica che ricorda la mandorla amara – si snoda su note di pesca gialla, banana e fiori di ginestra. Piacevolmente fresco grazie al tipo di vinificazione, si presenta intenso e pieno al palato. Il finale è caratterizzato dal sentore di pesche mature, proprio del vitigno. | Rosso complesso e strutturato che migliora con il passare degli anni, il Quintodecimo "Terra d’Eclano" DOC è un vino derivante dalla vinificazione di uve Aglianico, dal colore rubino scuro che si apre al naso mediante piacevoli profumi di frutti di bosco e prugne ben amalgamati a sentori speziati di liquirizia e caffè. Il finale è fresco e rimanda a note balsamiche. | Con il suo sapore pulito e fresco, con aromi agrumati, l’Asprinio di Aversa dell'Azienda Agricola Vestini Campagnano è il vino per eccellenza da abbinare alla mozzarella di bufala campana. La non elevata alcolicità lo rende straordinariamente leggero e gradevole. | Catalanesca del Monte Somma IGP “Katà” (Catalanesca, vitigno importato per la prima volta in Campania nel XV secolo) è un bianco di colore giallo paglierino che all’assaggio presenta un sapore secco e molto caratteristico. All’olfatto è un vino intenso, floreale, fruttato. Ottimo con i piatti tipici della cucina campana come pasta e gnocchi alla sorrentina, caciocavallo, provola e la tradizionale mozzarella di bufala campana. | Storico 891 IGP è una miscela composta dai tre rossi più caratterizzanti della produzione vinicola campana (70% Aglianico, 20% Piedirosso, 10% Primitivo). Alla vista appare di colore rosso rubino, con riflessi neri e purpurei. Dal profumo delicato e caratterizzato da note di frutti a bacca nera con un leggero fondo speziato, Storico 891 si presenta morbido, pieno e corposo al gusto, distinguendosi per il ritorno aromatico particolarmente persistente. | ||||||||||||||||||||||||||
| Content | Guappa Antica Distilleria Petrone è l'unico liquore al mondo con latte di bufala Campana, "Guappa" è un liquore cremoso, denso nell'aspetto, da servire liscio o con ghiaccio, dal particolare sapore misto tra il Brandy e il latte bufalino. Il termine “Guappa” è un marchio registrato di proprietà dell'Antica Distilleria Petrone, una famiglia di distillatori le cui ricette si tramandano da più di un secolo. La “Guappa”, liquore con latte di bufala, si presta in modo eccellente anche nella preparazione di dolci e dessert. Allergeni: Latte di bufala campana, Proteine del latte. L'origine del nome Il nome “GUAPPA” richiama la consuetudine diffusa per i pastori dell’agro campano di attribuire un nome ad ogni bufala che allevavano, tanto che, secondo l’antico rito,il “bufalaro”, alle prime luci dell’alba, chiamava per nome le bufale, ad una ad una, per condurle alla mungitura, ed il richiamo della mandria di bufale suonava proprio come una cantilena. In particolare, la tradizione racconta di una bufala appartenente ad uno dei nostri maestri distillatori, chiamata “GUAPPA”, riecheggiando il termine spagnolo “Wapa” o “Guapa”, ossia, “bella” appunto, poichè da tutti invidiata per la grande quantità di latte in grado di produrre; latte che nei freddi mattini d’inverno veniva miscelato sapientemente dai pastori con acquavite o con distillati grezzi per riscaldarsi. Note di degustazione Di colore nocciola e di aspetto denso. Al naso aromi dolci di crema, nocciola e caramello ed un profumo pungente di latte di bufala. Al gusto avvolgente e morbido, cremoso e vellutato e con una perfetta integrazione della nota alcolica del brandy invecchiato 3 anni, sapientemente abbinato al latte. I nostri consigli Ottimo dessert di fine pasto, perfetto liscio o con ghiaccio, saprà accompagnare il dopocena con gusto e piacevolezza. Ottimo per addolcire il caffè o per guarnire gelati e dolci al cucchiaio, rivela un gradevole retrogusto, dolce e delicatamente alcolico. Corroborante se servito caldo con cannella, chiodi di garofano ed una scorzetta di arancia. Si sposa perfettamente ad abbinamenti a base di brandy e crema di latte, per cocktail vellutati; guarniti con una spolverata di cioccolato fondente e cannella. Prova anche il nostro Limoncello di Sorrento I.G.P. | Ischia Biancolella DOC - Tommasone è un vitigno a bacca bianca, autoctono della costa e delle isole della Campania, che da tempo immemorabile colora i ripidi pendii dell'isola d'Ischia. Dall'intenso profumo floreale e fruttato - con nota tipica che ricorda la mandorla amara - si snoda su note di pesca gialla, banana e fiori di ginestra. Piacevolmente fresco grazie al tipo di vinificazione, si presenta intenso e pieno al palato. Il finale è caratterizzato dal sentore di pesche mature, proprio del vitigno. Scopri la nostra selezione di vini e liquori. | Quintodecimo Terra d'Eclano, rosso complesso e strutturato che migliora con il passare degli anni, è un vino derivante dalla vinificazione di uve Aglianico, dal colore rubino scuro che si apre al naso mediante piacevoli profumi di frutti di bosco e prugne ben amalgamati a sentori speziati di liquirizia e caffè. Il finale è fresco e rimanda a note balsamiche. Scopri la nostra selezione di vini e liquori. | Asprinio di Aversa Vestini Campagnano
Con il suo sapore pulito e fresco, con aromi agrumati, l'Asprinio aversano è il vino per eccellenza da abbinare alla mozzarella di bufala campana. La non elevata alcolicità lo rende straordinariamente leggero e gradevole.
I tempi sono cambiati ma è rimasta intatta la passione per il vino per le famiglie Barletta e Quaranta, una passione volta alla valorizzazione di vitigni autoctoni per la produzione di vini di grande qualità, che potessero rivelarsi un punto di riferimento imprescindibile del comprensorio della provincia di Caserta. L’impostazione della cantina è biologica, con uso esclusivo dell’acciaio per tutti i bianchi, ad esclusione del Pallagrello Le Ortole con rigoroso utilizzo del legno per pochi mesi. Sotto quest’aspetto, in particolare, emerge la capacità dell’azienda nel mediare tra la necessità di rendere i suoi vini fruibili, ponendo attenzione massima alla bevibilità e la grande struttura dei medesimi. Anche se orfani quest’anno del vino di punta, il Casavecchia di Pontelatone Riserva, la cui nuova annata verrà proposta il prossimo anno poiché ancora in fase di affinamento, la produzione si attesta su buoni livelli qualitativi in cui non si può non segnalare la bella prestazione del Connubio, una combinazione tra Pallagrello Nero e Casavecchia, che per corredo olfattivo e struttura, guida la batteria presentata in degustazione.Asprinio di Aversa - Vestini Campagnano , ha un colore giallo dorato. Olfatto che sa di gelsomino, biancospino, mango, pompelmo, cedro, scorzetta di limone, mela renetta e soffi vegetali. La verve fresco-sapida accompagna il sorso fino al piacevole finale agrumato. Vinificazione e maturazione in acciaio dove sosta per cinque mesi Scopri tutta la sezione dei Vini Bianchi
| Catalanesca del Monte Somma IGP “Katà” - Cantine Olivella
“Katà” (diminutivo di Catalanesca, vitigno importato per la prima volta in Campania nel XV secolo) è un bianco di colore giallo paglierino che all'assaggio presenta un sapore secco e molto caratteristico. All'olfatto è un vino intenso, floreale, fruttato. Ottimo con i piatti tipici della cucina campana come pasta e gnocchi alla sorrentina, caciocavallo, provola e la tradizionale mozzarella di bufala campana.
Cantine Olivella ha una storia piuttosto recente, ma da subito si è imposta con vini capaci di raccontare il suo territorio, d’inconfondibile particolarità che risiede nell’eccezionalità del suolo vulcanico, differente a seconda della stratificazione originata in seguito alle varie eruzioni. Sabbie nere e lapilli che si sono depositati nei secoli e ogni eruzione ha portato a depositare diversi minerali quali potassio, ferro, fosforo e silice. I residui di lava inoltre garantiscono inoltre una grande permeabilità estremamente favorevole alle uve e creando un ambiente sfavorevole ai parassiti, in particolare alla fillossera, dando la possibilità di allevare viti a piede franco. Pochi gli ettari vitati, circa dodici, e discreto il numero di bottiglie prodotte che non supera le ottantamila unità, divisi tra vitigni locali tra cui spiccano Caprettone e Catalanesca. Ed è proprio da quest’ultimo che arrivano le maggiori conferme, il cui assaggio ha messo in luce vini di grande piacevolezza che raggiungono l’apice con ben due tipologie, il Katà e il Summa Catalanesca del Monte Somma, mettendo in luce eleganza e profondità veramente uniche.Catalanesca del Monte Somma IGP “Katà” - Cantine Olivella ha un colore giallo paglierino dai lampi verdolini. Intense note di frutta secca di nocciola fresca intervallate da sensazioni di cedro, uvaspina, pera kaiser, mela fuji, folate minerali, quasi sulfuree, e timidi sbuffi vegetali ad avvolgere l’olfatto. Sapidità in primo piano al palato, freschezza decisa, volume e corpo adeguato con persistenza agrumata e minerale. Sosta in acciaio per tre mesi. Scopri tutta la sezione dei Vini Bianchi
| Lo Storico 891 Agriflegrea IGP è una miscela composta dai tre rossi più caratterizzanti della produzione vinicola campana (70% Aglianico, 20% Piedirosso, 10% Primitivo). Alla vista appare di colore rosso rubino, con riflessi neri e purpurei. Dal profumo delicato e caratterizzato da note di frutti a bacca nera con un leggero fondo speziato, Storico 891 si presenta morbido, pieno e corposo al gusto, distinguendosi per il ritorno aromatico particolarmente persistente. Scopri la nostra selezione di vini e liquori. | ||||||||||||||||||||||||||
| Weight | 1.5 | 1.5 | 1.7 | 1.7 | 1.5 | |||||||||||||||||||||||||||
| Dimensions | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | ||||||||||||||||||||||||||
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