Informazioni aggiuntive
| Peso | 1,5 kg |
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| Reparto | Vini e Liquori |
Ischia Biancolella DOC – Tommasone
16,50 €
Il Biancolella è un vitigno a bacca bianca, autoctono della costa e delle isole della Campania, che da tempo immemorabile colora i ripidi pendii dell’isola d’Ischia. Dall’intenso profumo floreale e fruttato – con nota tipica che ricorda la mandorla amara – si snoda su note di pesca gialla, banana e fiori di ginestra. Piacevolmente fresco grazie al tipo di vinificazione, si presenta intenso e pieno al palato. Il finale è caratterizzato dal sentore di pesche mature, proprio del vitigno.
Esaurito
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| Settings | Ischia Biancolella DOC - Tommasone remove | Piedirosso Vesuvio DOP "Vipt" - Cantine Olivella remove | Falanghina "Janare Anima Lavica" remove | Liquore con latte di bufala "Guappa" remove | Fiano di Avellino DOCG "Bèchar" - Cantine Antonio Caggiano remove | Piedirosso Pompeiano IGP " 'O Cuognolo" - Le Lune del Vesuvio remove | ||||||||||||||||||||||||||
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| Name | Ischia Biancolella DOC - Tommasone remove | Piedirosso Vesuvio DOP "Vipt" - Cantine Olivella remove | Falanghina "Janare Anima Lavica" remove | Liquore con latte di bufala "Guappa" remove | Fiano di Avellino DOCG "Bèchar" - Cantine Antonio Caggiano remove | Piedirosso Pompeiano IGP " 'O Cuognolo" - Le Lune del Vesuvio remove | ||||||||||||||||||||||||||
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| Price | 16,50 € | 15,00 € | 15,00 € | 18,50 € | 16,00 € | 12,50 € | ||||||||||||||||||||||||||
| Stock | Esaurito | Esaurito | ||||||||||||||||||||||||||||||
| Availability | Esaurito | Esaurito | ||||||||||||||||||||||||||||||
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| Description | Il Biancolella è un vitigno a bacca bianca, autoctono della costa e delle isole della Campania, che da tempo immemorabile colora i ripidi pendii dell’isola d’Ischia. Dall’intenso profumo floreale e fruttato – con nota tipica che ricorda la mandorla amara – si snoda su note di pesca gialla, banana e fiori di ginestra. Piacevolmente fresco grazie al tipo di vinificazione, si presenta intenso e pieno al palato. Il finale è caratterizzato dal sentore di pesche mature, proprio del vitigno. | Dal colore rosso rubino violaceo, Piedirosso Vesuvio DOP “Vipt” ha un sapore equilibrato, fresco, morbido. Esprime all’olfatto ciliegie in confettura, visciole, more, susine, gerani, felce, pepe rosa e delicate fragranze minerali e balsamiche in chiusura. Persistente e preciso il ritorno fruttato. | La Falanghina del Sannio “Anima Lavica” della Cantina La Guardiense nasce da vigne che sorgono su terreni vulcanici ricchi di minerali, i quali donano alle uve e al vino sapidità, struttura e freschezza. Ha colore paglierino e si apre con un profumo ben distinto in cui sono immediatamente percepibili le sensazioni minerali; note fruttate di pesca, bergamotto e nocciola ne completano gli aromi. Al palato spicca per la sua vena sapida con una netta riapertura verso le note fruttate percepite al naso. | La "Guappa" è l'unico liquore al mondo prodotto con latte di bufala Campana e brandy invecchiato 3 anni! Si tratta di un liquore cremoso, denso nell'aspetto, da servire liscio o con ghiaccio, dal particolare sapore misto tra il brandy e il latte bufalino. Il termine “Guappa” è un marchio registrato di proprietà dell'Antica Distilleria Petrone, una famiglia di distillatori le cui ricette si tramandano da più di un secolo. Tale liquore si presta in modo eccellente anche nella preparazione di dolci e dessert. VOL: 17% | Il "Béchar" è un bianco dal colore giallo paglierino intenso che esprime al naso belle e profonde note floreali, di frutta secca e di spezie. Fresco e pieno al palato, il Fiano delle Cantine Antonio Caggiano è caratterizzato da una piacevole mineralità e da una persistenza unica, tipica dei migliori Fiano di Avellino. | Rosso rubino più o meno intenso, caratterizzato da note di fragoline di bosco e lamponi, Piedirosso Pompeiano IGT “‘O Cuognolo” è un vino di medio corpo, caldo, secco senza cedimenti, morbido senza svenevolezza. Di buona freschezza con leggera astringenza. | ||||||||||||||||||||||||||
| Content | Ischia Biancolella DOC - Tommasone è un vitigno a bacca bianca, autoctono della costa e delle isole della Campania, che da tempo immemorabile colora i ripidi pendii dell'isola d'Ischia. Dall'intenso profumo floreale e fruttato - con nota tipica che ricorda la mandorla amara - si snoda su note di pesca gialla, banana e fiori di ginestra. Piacevolmente fresco grazie al tipo di vinificazione, si presenta intenso e pieno al palato. Il finale è caratterizzato dal sentore di pesche mature, proprio del vitigno. Scopri la nostra selezione di vini e liquori. | Piedirosso Vesuvio DOC "Vipt"- Cantine Olivella
Rosso rubino più o meno intenso, caratterizzato da note di fragoline di bosco e lamponi, “'O Cuognolo” è un vino di medio corpo, caldo, secco senza cedimenti, morbido senza svenevolezza. Di buona freschezza con leggera astringenza.
Cantine Olivella ha una storia piuttosto recente, ma da subito si è imposta con vini capaci di raccontare il suo territorio, d’inconfondibile particolarità che risiede nell’eccezionalità del suolo vulcanico, differente a seconda della stratificazione originata in seguito alle varie eruzioni. Sabbie nere e lapilli che si sono depositati nei secoli e ogni eruzione ha portato a depositare diversi minerali quali potassio, ferro, fosforo e silice. I residui di lava inoltre garantiscono inoltre una grande permeabilità estremamente favorevole alle uve e creando un ambiente sfavorevole ai parassiti, in particolare alla fillossera, dando la possibilità di allevare viti a piede franco. Pochi gli ettari vitati, circa dodici, e discreto il numero di bottiglie prodotte che non supera le ottantamila unità, divisi tra vitigni locali tra cui spiccano Caprettone e Catalanesca. Ed è proprio da quest’ultimo che arrivano le maggiori conferme, il cui assaggio ha messo in luce vini di grande piacevolezza che raggiungono l’apice con ben due tipologie, il Katà e il Summa Catalanesca del Monte Somma, mettendo in luce eleganza e profondità veramente uniche.Piedirosso Vesuvio DOC Vipt Cantine Olivella, si presenta dal colore rosso rubino violaceo. Esprime all’olfatto ciliegie in confettura, visciole, more, susine, gerani, felce, humus, pepe rosa e delicate fragranze minerali e balsamiche in chiusura. Precisa rispondenza al gusto con acidità che si fonde a tipica sapidità e tannini scalpitanti. Preciso e persistente il ritorno fruttato. Vinificazione e maturazione in acciaio per tre mesi. Scopri tutta la sezione dei Vini Rossi
| la Falanghina del Sannio DOC "Janare Anima Lavica" della Cantina La Guardiense nasce da vigne che sorgono su terreni vulcanici ricchi di minerali, i quali donano alle uve e al vino sapidità, struttura e freschezza. Ha colore paglierino e si apre con un profumo ben distinto in cui sono immediatamente percepibili le sensazioni minerali; note fruttate di pesca, bergamotto e nocciola ne completano gli aromi. Al palato spicca per la sua vena sapida con una netta riapertura verso le note fruttate percepite al naso. Scopri la nostra selezione di vini e liquori. | Guappa Antica Distilleria Petrone è l'unico liquore al mondo con latte di bufala Campana, "Guappa" è un liquore cremoso, denso nell'aspetto, da servire liscio o con ghiaccio, dal particolare sapore misto tra il Brandy e il latte bufalino. Il termine “Guappa” è un marchio registrato di proprietà dell'Antica Distilleria Petrone, una famiglia di distillatori le cui ricette si tramandano da più di un secolo. La “Guappa”, liquore con latte di bufala, si presta in modo eccellente anche nella preparazione di dolci e dessert. Allergeni: Latte di bufala campana, Proteine del latte. L'origine del nome Il nome “GUAPPA” richiama la consuetudine diffusa per i pastori dell’agro campano di attribuire un nome ad ogni bufala che allevavano, tanto che, secondo l’antico rito,il “bufalaro”, alle prime luci dell’alba, chiamava per nome le bufale, ad una ad una, per condurle alla mungitura, ed il richiamo della mandria di bufale suonava proprio come una cantilena. In particolare, la tradizione racconta di una bufala appartenente ad uno dei nostri maestri distillatori, chiamata “GUAPPA”, riecheggiando il termine spagnolo “Wapa” o “Guapa”, ossia, “bella” appunto, poichè da tutti invidiata per la grande quantità di latte in grado di produrre; latte che nei freddi mattini d’inverno veniva miscelato sapientemente dai pastori con acquavite o con distillati grezzi per riscaldarsi. Note di degustazione Di colore nocciola e di aspetto denso. Al naso aromi dolci di crema, nocciola e caramello ed un profumo pungente di latte di bufala. Al gusto avvolgente e morbido, cremoso e vellutato e con una perfetta integrazione della nota alcolica del brandy invecchiato 3 anni, sapientemente abbinato al latte. I nostri consigli Ottimo dessert di fine pasto, perfetto liscio o con ghiaccio, saprà accompagnare il dopocena con gusto e piacevolezza. Ottimo per addolcire il caffè o per guarnire gelati e dolci al cucchiaio, rivela un gradevole retrogusto, dolce e delicatamente alcolico. Corroborante se servito caldo con cannella, chiodi di garofano ed una scorzetta di arancia. Si sposa perfettamente ad abbinamenti a base di brandy e crema di latte, per cocktail vellutati; guarniti con una spolverata di cioccolato fondente e cannella. Prova anche il nostro Limoncello di Sorrento I.G.P. | Il Bèchar - Fiano di Avellino DOCG è un bianco dal colore giallo paglierino intenso che esprime al naso belle e profonde note floreali, di frutta secca e di spezie. Fresco e pieno al palato, il Fiano delle Cantine Antonio Caggiano è caratterizzato da una piacevole mineralità e da una persistenza unica, tipica dei migliori Fiano di Avellino. Scopri la nostra selezione di vini e liquori. | Piedirosso pompeiano IGT "'O Cuognolo”- Tenuta le Lune del Vesuvio
Rosso rubino più o meno intenso, caratterizzato da note di fragoline di bosco e lamponi, “'O Cuognolo” è un vino di medio corpo, caldo, secco senza cedimenti, morbido senza svenevolezza. Di buona freschezza con leggera astringenza.
Localmente detto Palummina o Per’ ‘e Palummo. Il Piedirosso deve il suo nome, com’è risaputo, al colore che assumono il rachide e i racimoli con l’approssimarsi della piena maturazione del grappolo. Se nel resto della regione per fama e diffusione il Piedirosso è solo secondo dopo l’aglianico, recitando la parte del comprimario, nella provincia di Napoli assurge invece al ruolo di protagonista assoluto.
Piedirosso pompeiano IGT "'O Cuognolo”
Uvaggio: Piedirosso
Caratteristiche del terreno: Vulcanico
Periodo di vendemmia: Dalla metà alla fine di Ottobre
Gradazione alcolica: 13% vol.
Colore: Rosso rubino più o meno intenso
Profumo: Caratterizzato da note di fragoline di bosco e lamponi, arricchito da un leggero sentore di peperone dolce.
Sapore: Di medio corpo, è caldo, secco senza cedimenti, morbido senza svenevolezze. Di buona freschezza con leggera astringenza.
Temperatura di servizio: 18°-20° C
Accostamenti: E’ consigliato su piatti di selvaggina, carni rosse e formaggi di media stagionatura, pasta con pomodorini del piennolo.
Scopri tutta la sezione dei Vini Rossi
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| Weight | 1.5 | 1.7 | 1.5 | 1.5 | 1.7 | |||||||||||||||||||||||||||
| Dimensions | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | N/A | ||||||||||||||||||||||||||
| Additional information |
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